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giovedì 11 ottobre 2012

mezze maniche con broccoli siciliani ed alici marinate




gr 360 mezze maniche
gr 400 broccoli siciliani
gr 150 alici marinate
olio
aglio
peperoncino

Comincio ad aver voglia di primi piatti saporiti ed appetitosi con ingredienti corposi ed altri aromatici. Questa ricetta é semplice e veloce però se la pensate in anticipo e preparate le alici marinate in casa sarà ancora più buona. In ogni caso lavate e riducete a piccole cimette i broccoli siciliani. Fate raggiungere l'ebollizione all'acqua in una pentola capiente. Salate e versate contemporaneamente la pasta ed i broccoli. In una padella rosolate olio, aglio e peperoncino a fuoco basso. Aggiungete la metà delle alici e spegnete il fuoco. Scolate al dente la pasta con i broccoli e saltaleli in padella per insaporirli. Prima di spegnere aggiungete le rimanenti alici.