Visualizzazione post con etichetta melagrana. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta melagrana. Mostra tutti i post
mercoledì 19 settembre 2012
scaloppine di vitello alla melagrana
gr 600 fettine di vitello
gr 30 farina
2 melegrane
olio
sale
zucchero
Infarinate le fettine di carne e scaldate l'olio in una padella. Rosolate le fettine da entrambi le parti e salate. Aprite le melegrane e lasciatene metà da parte. Mettetene un quarto alla volta in uno schiacciapatate e spremendo otterete il succo con il quale bagnerete le scaloppine. Se vi sembrerà un po' aspro aggiungete un cucchiaino di zucchero. Quando la carne é quasi cotta aggiungete i grani della melagrana che avete lasciata da parte. Potete realizzare questa ricetta anche con il succo di melagrana in vendita.
Etichette:
melagrana,
Secondi piatti di carne,
vitello
Iscriviti a:
Post (Atom)