gr 400 loto
gr 80 zucchero
gr 25 amido di mais
estratto vaniglia
caramello
cioccolato in gocce
Sbucciate i loto e privateli di tutti i filamenti bianchi. Passate la polpa di loto al setaccio. Mettetela in una casseruola e aggiungete l'amido, lo zucchero e la vaniglia. Portate ad ebollizione e spegnete subito. Versate nei bicchieri e raffreddate in frigo per almeno 3 ore. Decorate con caramello o cioccolato in gocce.
