Per 20 biscottini:
gr 330 farina
gr 135 burro
gr 135 zucchero
2 uova
gr 10 lievito chimico per dolci
gr 150 zucchero a velo
gr 30 canditi di arancia
gr 5 aroma di arancia
Impastate velocemente la farina con le uova, lo zucchero, il burro fuso, il lievito e metà dell'aroma di arancia. Lasciate riposare in frigo per 30 minuti. Su una teglia coperta con carta forno mettete i biscottini che otterrete facendo delle palline con 1/2 cucchiaio di impasto e schiaccindolo sulla teglia. Infornate per 10 minuti con forno molto basso, diciamo 140°... Quando sono freddi decorateli con la glassa che avrete fatto con lo zucchero a velo a cui avrete aggiunto l'aroma di arancia rimasto ed acqua, poca.. Dovrete ottenere una crema molto sostenuta. Per avere il giusto risultato iniziate con poco zucchero e poca acqua in modo di aumentare l'uno o l'altra. Finite con i canditi tritati.
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