rotolini di piadina con prosciutto di praga provola e radicchio

Per 6 finger food:

2 piadine
gr 100 prosciutto di praga
gr 100 provola affumicata a fette
gr 50 radicchio
olio
glassa di aceto balsamico

Scaldate bene le piadine in una padella. Mettete sopra il prosciutto, la provola ed il radicchio tagliato a listarelle e condite con un filo di olio e poca glassa di aceto balsamico. Arrotolate con delicatezza e tagliate a piccoli cilindri.