gr 600 petto di pollo
1/2 ananas fresco
ml 200 succo di ananas naturale
gr 30 maizena
olio
sale
Passate il petto di pollo tagliato a pezzetti nella maizena. Scaldate un tegame con l'olio e rosolate il pollo da entrambi le parti. Salate e bagnate con il succo di ananas. Tagliate l'ananas a pezzetti. Togliere il petto di pollo e tenetelo da parte al caldo. Saltate a fuoco vivace l'ananas nel tegame con il fondo di cottura della carne. Servite caldo dopo aver mescolato insieme il pollo e l'ananas.
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