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4 zucchine
4 patate
gr 500 pomodori freschi
olio
sale
basilico
Lavate e tagliate a fette di 1/2 cm le melanzane, le zucchine e le patate. Mettete in una teglia con olio e sale. Grigliate da entrambi le parti. Sbucciate i pomodori e tagliate a pezzetti. Cuoceteli a fuoco vivo con olio e sale. Componete la ratatouille alternando le melanzane con le zucchine e le patate. Frullate i pomodori con il basilico. Condite la ratatouille.
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