Menu Orizzontale COCCO PASTICCIONE-Ricette di cucina di un piccolo chef COCCO PASTICCIONE: tartare di tonno con pane croccante

martedì 4 settembre 2012

tartare di tonno con pane croccante



gr 400  filetto di tonno
4 pomodori rossi e sodi
pane casareccio
olio
sale
limone
semi di sesamo

Tagliate a pezzetti il tonno e mettetelo in una terrina con sale e olio. Sbucciate i pomodori, togliete i semi e tagliateli a pezzetti. Sminuzzate il pane e tostatelo in una padella. Tostate anche i semi di sesamo. In un coppapasta mettete uno strato di pane ed un po' di sesamo, i pomodori con un filo di olio, il tonno condito con olio. Terminate  con i semi  di sesamo.

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