zuppa inglese

un pan di spagna
1/2 di crema pasticcera
100 ml di alchermes
zucchero
1/2 litro di panna fresca 
2 meringhe
ciliegine candite

Preparate il mio pan di spagna e la mia crema pasticcera. Scegliete come comporre il dolce. Se preferite la torta tagliate orizzontalmente il pan di spagna in 3 dischi, altrimenti potete presentarla in coppa ed in  questo caso frantumatela con il robot. Preparate una bagna con l'archermes e 100 ml di acqua. Con questa bagnate il pan di spagna. Coprite con un abbondante strato di crema. Di nuovo pan di spagna e crema. Montate la panna e servendovi di un sac poche decorate la torta ricoprendola completamente di panna. Se in coppa fate uno strato abbondante. Decorate con le piccole meringhe e le ciliegine.