Per 6 finger food:
2 salsicce
3 patate
ml 50 latte
gr 30 burro
gr 30 parmigiano
Lessate le patate in acqua salata e passatele allo schiacciapatate. Mettetele in una casseruola con il latte ed il burro. Togliete ed aggiungete il parmigiano. Togliete la pelle alle salsicce e tagliatele a fette di 1/2 cm, schiacciatele delicatamente. Mettete il purè in un sac poche e formate delle formine sopra le fette di salsicia che avrete disposto su una teglia rivestita con la carta forno. Cuocete in forno caldo a 160° per 30 minuti.
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