domenica 23 settembre 2012
peperoni in agrodolce con mollica
2 peperoni
gr 100 mollica di pane
olio
aceto
zucchero
aglio
capperi
Lavate i peperoni e tagliateli a falde. Metteteli in una teglia ed infornateli funzione grill. Quando saranno abbrustoliti metteli a freddare in un sacchetto di plastica. In una padella rosolate la mollica di pane con aglio, olio e capperi. Quando sarà dorata bagnate con 3 cucchiai di aceto e unite lo zucchero. Asciugate il composto e fatelo freddare. Spellate i peperoni cospargeteli con la mollica ed arrotolateli.
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento