Menu Orizzontale COCCO PASTICCIONE-Ricette di cucina di un piccolo chef COCCO PASTICCIONE: streghette di cioccolato

martedì 23 ottobre 2012

streghette di cioccolato



Per 6 streghette:

gr 100 biscotti osvego
gr 70 cioccolato fondente
gr 30 cacao 
ml 50 latte
codette di cioccolato
zucchero a velo

Sminuzzate i biscotti e lavoratene la metà  in un mixer con il cioccolato spezzettato, il cacao e metà latte. Se utilizzate biscotti di altro tipo può servire una quantità diversa  di latte. Dovrete in ogni caso ottenere un impasto consistente che potete lavorare con le mani. Fate rassodare in frigo. Con gli altri biscotti preparate un altro impasto con il latte che dovrà avere la stessa consistenza. Lasciate in frigo. Con l'impasto al cioccolato formate delle palline e schiacciatele un po', saranno il corpo delle streghette. Con l'impasto senza cioccolato ricavate delle palline più piccine che saranno le faccine. Ancora più piccine serviranno per il naso. Il cappello andrà fatto in 2 parti. Dei dischetti saranno le falde del cappello e dei piccoli coni la sommità dei cappelli. Rotolate i corpi delle streghette nelle codette e componetele. Sempre utilizzando le codette segnate gli occhi e  la bocca.

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