kg 1 di bocconcini di pollo
gr 50 maizena
gr 30 senape
gr 15 miele millefiori
olio
sale
peperoncino
vino bianco
limone
Lavate ed asciugate i bocconcini di pollo. Passateli nella maizena. Scaldate olio e peperoncino in una padella e rosolate i bocconcini. Bagnate con vino bianco. In una terrina emulsionate la senape, il miele ed il succo di limone. Distribuite sulla carne e cuocete per 15 minuti.
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