Questi biscotti di panpepato possono essere un piccolo regalo per i vostri ospiti, potete usarli per decorare la tavola arricchiti da un nastrino, per arricchire il centro tavola .... offrirli con un thè o un caffè alle visite di questi giorni...
gr 200 farina
gr 100 zucchero
gr 100 burro
2 tuorli
cannella
noce moscata
zenzero
gr 15 miele
gr 3 lievito chimico per dolci
In una terrina impastate zucchero, i tuorli, il burro fuso, la farina, il miele, il lievito per dolci, 1/2 cucchiaio di un misto di cannella, noce moscata, zenzero. Fate riposare in frigo per 30 minuti. Stendete l'impasto ad uno spessore di 1/2 cm e ricavate con gli stampini dei biscotti a forma di cristalli di neve. Cuocete i biscotti in forno caldo a 160° per pochi minuti e sfornateli appena coloriscono.
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